Libro "La cultura, la memoria campesina" reúne relatos y recetas culinarias de 7 mujeres

Con una ceremonia en Santa Juana, Región del Biobío, se lanzó oficialmente el libro “La Color: cruces culinarios entre Llico y Poduco Alto”. Un texto que reúne relatos de la memoria campesina.

Hablamos con la artista visual de la Universidad de Concepción, Natascha de Cortillas, sobre el trabajo territorial que ejecutó junto a la geógrafa, con magíster en arte y patrimonio, Rebeca Olea.

En la misma línea, el libro financiado por el proyecto Fondart cuenta con recetas culinarias de un grupo de siete mujeres y de un buzo mariscador.