Kombucha, la milenaria bebida natural fermentada: ¿qué es y cómo tomarla?

En una nueva nueva edición de Matinal Siempre Juntos conversamos con el emprendedor de KombuchaHouba.CCP, Enrique Garcés, sobre la kombucha, una bebida fermentada de manera natural que se elabora a partir de té endulzado y una colonia simbiótica de bacterias y levaduras conocida como Scoby. Este proceso de fermentación transforma el té en una bebida efervescente, un poco ácida y refrescante, llena de sabor y beneficios para la salud.