Hace algunas semanas el Ministerio de Salud emitió una alerta alimentaria por la presencia de Listeria Monocytogenes, bacteria causa la enfermedad de listerosis, en cuatro alimentos comercializados en el país.
La infección por listeria es una enfermedad bacteriana transmitida por los alimentos que puede ser muy grave para las mujeres embarazadas, las personas mayores de 65 años y las personas con sistemas inmunitarios debilitados. La causa más común es comer fiambres inadecuadamente procesados y productos lácteos no pasteurizados.
Para conversar sobre esto en profundidad, en Matinal Siempre Juntos nos acompañó Paula Chávez, pediatra del equipo de infectología pediátrica del Hospital Guillermo Grant Benavente.