Entrevistas LCC

Cocinero penquista participará en encuentro gastronómico internacional en Costa Rica

César Herrera
Fotografía: chefandhotel.cl
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Para conversar sobre el Encuentro Gastronómico y Bioceánico, ENBIGA – La Ruta del Sabor 2018, nos visitaron Jerónimo Rosas, chef internacional, y Miguel Torres, jefe de la Oficina de Turismo de Concepción.

La cita internacional contará con cocineros de España, Argentina, Chile, Canadá, Perú y Costa Rica. Será en este último país donde se realizará un recorrido de 500 kilómetros por las provincias de Alajuela (San Carlos), Puntarenas (Centro y Garabito) y San José.

Jerónimo será el representante de Concepción y uno de los invitados más destacados del encuentro.

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