Entrevistas LCC

Al son de las tradiciones: restaurante eco amigable de comida criolla en Concepción

Javiera Orellana


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En la microcomunidad Mis Tradiciones Chilenas conocemos  el restaurante “Al son de las tradiciones”, que rescata platos típicos de la gastronomía chilena.

Para abordar este tema nos acompañó la titulada en Gastronomía Internacional de Inacap, Eugenia Muñoz; y el microcomunitario, Jaime Villaman.

Conoce los detalles en el siguiente video.