En nuestra microcomunidad Estilos de Vida, la arquitecta y health coach Andrea Cantillano, conversó sobre las grasas trans o parcialmente hidrogenadas y su impacto en la salud.
El uso de las harinas refinadas fortificadas y el uso inadecuado de las grasas mezcladas con azúcares refinadas a altas temperatura generan en el cuerpo una reacción inflamatoria y alérgica sintiendo variados síntomas que van desde un colon irritable, cansancio, sueño, falta de concentración, estreñimiento o diarreas, etc.
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