Hace unos días se supo del cierre definitivo de la pastelería Sauré ubicada en calle Freire de Concepción, terminando de esta forma con 123 de tradición penquista.
Según explica el dueño de la empresa Roberto Sauré, la bajada de las cortinas se debe a temas más personales que económicos, ya que después de trabajar 50 años 14 horas diarias, él y su esposa buscan dedicarse a la familia.
Además, el mismo Sauré señaló al Diario Concepción, que se encuentra saldada la situación laboral de los 15 trabajadores de la empresa, entidad que fue fundada en 1895.
Cabe destacar, que a finales del año pasado, otra rama de la cadena Sauré, terminó con la producción de repostería, la que pertenecía a otra parte de la familia.
La despedida
Los clientes de la tradicional pastelería lamentaron el adiós que se concretará este lunes, y así lo manifestaron por redes sociales.
Creo que no podre superar volver a Concepcion y no encontrar abierto el Saure… No alcance ni a ir a despedirme de don Roberto
— D (@_martinseamus) March 1, 2019
Vuela alto Sauré. 😓
— Álvaro (@totisalgado) March 1, 2019
Que lamentable noticia… Mañana mismo iré a comprar los últimos dulces con ese manjar casero tan característico de Sauré 😭 https://t.co/aUq5oPQGbW
— Yoyi (@GloriaParedesV) March 1, 2019
Se me acaba de romper el corazón, no tendré mas torta de cumpleaños ni pastelitos de celebraciones!!
💔😢
Pastelería Sauré no cierres!! https://t.co/kQ2U6LGaxx— carolina arlequina~Ⓥ (@carorias) March 1, 2019
Que pena que cierren los negocios antiguos de Concepción.
Gracias “Saure” por los años de trabajo y dedicación .— Ene (@EnebritoEne) March 1, 2019
Una pena, todas las tortas de mis cumpleaños desde que nací hasta hace un tiempo verán de Saure, lastima que pastelería de mi Concepción querido estén cerrados y den pasó a las tortas artificiales, una pena enorme
— @rosamariaaguayomedel (@rosamariaaguay3) March 1, 2019
Sauré forma parte de la historia del comercio de Conce junto a Productos del Sur, Tivoli, Pujol, Astoria, Café Carrasco, Emporio Alemán, Totos Pizza… Sólo van quedando Roggendorf y la Fuente Alemana, entre los tradicionales… quizás algún otro…
— Hugo Rodríguez (@hugobond007) March 1, 2019
No puede ser! Pastelería Sauré en Concepción cerrará.
Qué lástima, se perderá una tradición penquista.— 1968 ELICAR (@rgrandon1968) February 28, 2019