El Laboratorio de Biopelículas del Centro de Biotecnología de la Universidad de Concepción, creó un desinfectante de alimentos que elimina hasta el 99,9% de las bacterias, no es tóxico, y puede ser consumido por humanos sin enjuague
Para profundizar en este desinfectante que se encuentra en fase previa a su comercialización, nos acompañaron los investigadores del Centro de Biotecnología UdeC, Luis Aguilar Cuenca y Marjorie Obreque Espinoza.
