Poco a poco, las señales de que el verano llega a su fin se hacen evidentes: los días se acortan y las temperaturas han disminuido en gran parte del país. Así, con la llegada del otoño, comienzan a instalarse en el Biobío una serie de actividades vinculadas a la naturaleza, la educación ambiental y la identidad territorial.
En ese contexto, la ciudad de Concepción se prepara para recibir una nueva versión del Festival Fungi, evento que reúne gastronomía, artesanía, ciencia y comunidad en torno al mundo de los hongos.
Se trata del Festival Fungi Concepción, que en su tercera edición buscará ampliar los conocimientos asociados a esta temporada y visibilizar la diversidad de especies que habitan en la región. El evento se desarrollará los días 29, 30 y 31 de mayo en la capital regional.
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En la antesala del encuentro, la organización ya abrió la convocatoria para participar en su tradicional Micoferia, instancia que reúne a emprendedores, productores, artistas, artesanos, creadores, fermentadores, cultivadores y huerteros.
El proceso de postulación comenzó con el inicio del otoño en el hemisferio sur, se extenderá hasta el 31 de marzo y sus resultados serán informados el próximo 15 de abril.
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Constanza Schmidlin, productora del evento indicó que durante las dos versiones anteriores, “hemos disfrutado y observado cómo el público se acerca al festival buscando información de distintas índoles, algunos llegan por la comida, otros llegan por la medicina, otros llegan por curiosidad, porque les gustan los hongos, muchos papás son llevados por los hijos también, y en ese sentido hemos ido de la mano junto con el público aprendiendo qué es lo que ellos esperan”.
“Nos interesa que la gente conozca su territorio, cuáles son las especies que habitan ahí, y también el contexto en el cual están habitando, cuáles son los bosques en los cuales habitan, lo que podemos encontrar, teniendo en cuenta que vivimos en una región que está prácticamente llena de monocultivos, entonces cada vez hay menos espacios nativos donde encontramos hongos endémicos, entonces para nosotros es muy importante situar el festival dentro de nuestro territorio”, expresó.
En esa línea, la productora destacó el valor educativo del evento, señalando que “se genera una especie como de educación más democrática, que no viene solamente desde la academia, sino que viene desde la experiencia de convivir en el bosque, de salir a ver los hongos, de recolectarlos, de comerlos, de trabajar con recolectores”.
La programación del festival incluirá, además de la Micoferia, excursiones guiadas, conversatorios, talleres y actividades culturales. Si bien todavía no se quieren adelantar detalles de la propuesta (para no arruinar la sorpresa), Constanza recordó salidas a terreno en espacios como el Parque Metropolitano de Concepción, así como instancias educativas que tuvieron lugar en el Museo de Historia Natural de Concepción.
Este año, el Festival Fungi vuelve a la ciudad y, según su productora, “vuelve a su esencia”.
Finalmente, Schmidlin extendió la invitación a la comunidad. “Invitamos a toda la comunidad a acercarse, estamos desarrollando distintos tipos de actividades para ampliar el conocimiento Fungi desde lo más chiquito hasta lo más grande, esto está vinculado a obviamente conversatorios, talleres, charlas, salidas con personas expertas en identificación de hongos, concursos, también presentaciones musicales y de arte y una gran Micoferia que alberga distintos artesanos, comida, las distintas manifestaciones que puede tener el ser humano para, de cierta manera, trabajar con los hongos de distintas materialidades, todo con identidad desde el Biobío”.