Nacido en Concepción, el chef Alonso Barraza alcanzó gran popularidad tras conducir Recomiendo Chile, programa de televisión de alcance nacional. Previo a ello, se desempeñó en diferentes escenarios, como la cocina industrial o restaurantes pioneros en la preparación de sushi en el país. Para profundizar en su carrera, sus metas y próximos proyectos, conversamos con el chef Alonso Barraza.
Chef Alonso Barraza: una vida de viajes y emprendimientos junto a la cocina
Fotografía: eha.cl