Dada la escasez de locales de comida existentes en Jardines de Antilhue, principalmente dada la alta cantidad de trabajadores y empresas constructoras, Paula Yáñez tomó una importante determinación: decidió emprender con Antilhue Food, un espacio que ofrece ricas y rápidas opciones para comer.
Con una amplia carta y fiel clientela durante estos dos primeros meses de funcionamiento, pretende expandirse en Concepción y alrededores.
También estuvimos con Valentina Vidal, chef que se encarga de la preparación de los platos, quien detalló el origen del menú.