En el espacio de cocina del Matinal Siempre Juntos conocimos a Nelson Rondón, chef emprendedor de Cocothai-sushi.
Nuestro entrevistado nos comentó que todo partió el 6 de diciembre del 2021, desde su casa. Atendía solo los días lunes, pues ahí tenía espacio libre.
Tanto fue el éxito con sus primeros comensales, que la voz se corrió y finalmente, el 19 de Septiembre del 2022, abrió su local.
