Bares

Aprende a preparar estos clásicos de la coctelería

Tomás Cid
Fotografía: LCC Estelar
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Enzo de Gregorio, del bar Latitud Sur, nos enseñó a preparar cuatro exquisitos y fuertes tragos de la coctelería clásica al más puro estilo de los años 70 y 80.

Comenzamos con el Manhattan, preparado con bourbon, amargo de angostura y vermouth rosso. Continuamos con el Negroni, cóctel de origen italiano que lleva gin, rodajas de naranja, campari y vermouth rosso en las rocas. John Collins, preparado con jugo de limón, jarabe de goma para un sabor más dulce, gin y agua mineral, todo acompañado de una rodaja de limón. Finalmente, el Americano, que se prepara de igual manera que el Negroni, pero reemplazando el gin por agua mineral.

Presta atención a las preparaciones y disfruta de estos exquisitos cócteles.

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