En nuestra microcomunidad Bares, nos visitó como todos los miércoles Cristian Delgado, de Bar Concepción, para enseñarnos a hacer tragos flambeados. Esta es una técnica muy popular hoy en día, algunos lo atribuyen a que el fuego le da un sabor especial al trago y otros que simplemente es la fascinación natural del hombre por el fuego.
El cambio de sabor es mínimo, lo que cambia es la sensación que percibe nuestra lengua y nos engaña haciéndonos pensar que es otro sabor.
Si quieres aprender a preparar Clavo oxidado, Pepper tea y Fire hot, revisa el siguiente bloque.