En una nueva Entrevista de TVU conversamos con el Dr. Marco Muñoz, académico del departamento de Ciencia Animal de la Universidad de Concepción sobre el Día Mundial de la Leche, jornada establecida por la ONU para reconocer la relevancia de este alimento de orden mundial.
En compañía del especialista abordamos los mitos y verdades de este superalimento, la importancia de su consumo y el aporte de la UdeC al desarrollo del sector lácteo del país.